Os curros

Os curros são uma tradição antiga que se celebra em vários pontos da Galiza e do Norte de Portugal.

A presença de cavalos selvagens na Serra da Groba é registada desde a pré-história. No município de Oia existem numerosos petróglifos com representações de cavalos e hoje lá celebram-se os curros da Valga, Torroña e Mougás. Os cavalos de Valga vivem livremente na serra e uma vez por ano são apanhados pelos seus donos para lhes cortar as crinas, marcá-los e limpá-los: é a tradição dos curros, também conhecida por rapa das bestas.

A palavra curro não só se refere à própria tradição, é também o nome do curral para onde são levados os cavalos (também chamados de burros) previamente recolhidos na serra. O desenvolvimento dos curros começa semanas antes da data da comemoração, com as reuniões em que os fazendeiros planejam e coordenam todos os trabalhos do grande dia. Em linhas gerais, estes são os principais eventos que acontecem no domingo no quintal de Oia:

Os fazendeiros reúnem-se de manhã cedo para recolher os cavalos no morro. Eles espalham-se pelo terreno formando o chamado cordão, cercando o gado e direcionando-o aos poucos para o local da parada. Após a parada, o gado será conduzido ao pátio. Na hora das refeições as famílias camponesas reúnem-se para comer, é hora da festa. À tarde, os animais do pátio são retirados um a um. Para separar cada cavalo não utilizam a técnica corpo-a-corpo de outras rapas das bestas realizadas na Galiza. No Baixo Minho, utiliza-se a vara de encabestrar ou gaxada, ferramenta constituída por uma longa vara que termina com uma peça metálica em forma de S, da qual pende o cabresto da corda. Com habilidade, o agricultor movimenta o pau para passar a corda sobre a cabeça do animal, a fim de segurá-lo e poder conduzi-lo para fora do terreiro. Uma vez fora, ele corta as crinas, limpa-as para remover parasitas e marca os filhotes com um ferro quente (cada fazendeiro tem seu próprio ferro). Terminadas essas tarefas, o animal é solto de volta na montanha.